Specjalność łańcuchy dostaw
W ramach specjalności studenci zdobędą wiedzę z zakresu zarządzania łańcuchami dostaw, procesami dostarczania produktów na rynek, sposobów usprawnienia dostaw wyrobów do finalnych odbiorców.
Sylwetka absolwenta specjalności
Absolwent studiów II stopnia na kierunku Logistyka, specjalność „Łańcuchy dostaw” charakteryzuje się następującymi kompetencjami:
- Rozumie istotę łańcuchów dostaw.
- Umie zaprojektować i analizować łańcuchy dostaw.
- Umie przedstawić wymagania/ zasady/infrastrukturę składowania i transportowania dla zachowania właściwości produktów rolno-spożywczych.
- Umie analizować zagrożenia związane z przepływami produktów i informacji w łańcuchach dostaw oraz potrafi zarządzać ryzykiem.
- Ma wiedzę na temat jakości w łańcuchach dostaw i zna zasady jej zapewnienia.
Wybrane elementy programu (moduły)
- Zintegrowane łańcuchy dostaw
- Koncepcje i metody zarządzania w łańcuchu dostaw
- Przechowalnictwo i magazynowanie produktów żywnościowych
- Transport i systemy dystrybucji
- Zapewnienie bezpieczeństwa i jakości produktów w łańcuchu dostaw
- Zarządzanie ryzykiem w operacjach logistycznych
- Intermodalne łańcuchy dostaw